Me encanta el sabor del jengibre. Se usa ampliamente en muchas comidas que como entrantes, comidas principales e incluso postres. Se utiliza en todo el mundo en una variedad de cocinas del mundo, desde cangrejo con chile, curry hasta dulces de jengibre y galletas de jengibre. También se supone que tiene beneficios medicinales para la salud, por lo que se supone que es bueno para mí comer ... Pero, ¿qué son? Decidí averiguar cuáles son estos beneficios de los que habla la gente.

Pero, ¿por qué el jengibre?

El jengibre se cultiva como raíz y es un ingrediente flexible que se puede consumir en bebidas (té, cerveza, cerveza inglesa) o en la cocina. Se puede usar para hacer que los alimentos sean picantes e incluso como conservante de alimentos. Durante más de 2000 años, la medicina china ha recomendado el uso de jengibre para ayudar a curar y prevenir varios problemas de salud. Se sabe que promueve la circulación de energía en el cuerpo y aumenta la tasa metabólica de nuestro cuerpo.Publicidad

Aquí hay una lista de algunos de los increíbles beneficios del jengibre que quizás no conozca. Aunque algunos de estos todavía se están debatiendo, podría hacer su propia investigación si desea utilizar el jengibre con fines medicinales.Publicidad

Los beneficios del jengibre

1. Mantiene la circulación sanguínea normal. El jengibre contiene cromo, magnesio y zinc que pueden ayudar a mejorar el flujo sanguíneo, además de ayudar a prevenir escalofríos, fiebre y sudor excesivo.
2. Remedios para el mareo por movimiento. El jengibre es un remedio eficaz conocido para las náuseas asociadas con el mareo por movimiento. Se desconoce la razón exacta, pero en un estudio de cadetes navales , los que recibieron jengibre en polvo sufrieron menos.
3. Mejora la absorción. El jengibre mejora la absorción y estimulación de nutrientes esenciales en el cuerpo. Lo hace estimulando la secreción de enzimas gástricas y pancreáticas.
4. Prevención del resfriado y la gripe. El jengibre se ha utilizado durante miles de años como tratamiento natural para los resfriados y la gripe en Asia. La Estados del Centro Médico de la Universidad de Maryland que para tratar los síntomas del resfriado y la gripe en adultos, empinar 2 cucharadas. de raíz de jengibre recién rallada o picada en agua caliente, dos o tres veces al día
5. Combate el malestar estomacal. El jengibre es ideal para ayudar a la digestión, mejorando así la absorción de los alimentos y evitando posibles dolores de estómago. El jengibre parece reducir la inflamación de manera similar a la aspirina y el ibuprofeno.
6. Prevención del cáncer de colon. Un estudio en la Universidad de Minnesota encontró que el jengibre puede retardar el crecimiento de las células de cáncer colorrectal.
7. Reduce el dolor y la inflamación. El jengibre contiene algunas de las sustancias antiinflamatorias más potentes que se conocen y es un potente analgésico natural.
8. Combate los problemas respiratorios comunes. Si padece enfermedades respiratorias comunes como tos, el jengibre ayuda a expandir los pulmones y aflojar la flema porque es un expectorante natural que se descompone y elimina la mucosidad ... De esa manera, puede recuperarse rápidamente de la dificultad para respirar.
9. Tratamiento del cáncer de ovario. El polvo de jengibre induce la muerte celular en las células de cáncer de ovario.
10. Fortalece la inmunidad. El jengibre ayuda a mejorar el sistema inmunológico. Consumir un poco de jengibre al día puede ayudar a reducir el riesgo potencial de un derrame cerebral al inhibir los depósitos de grasa de las arterias. También reduce las infecciones bacterianas en el estómago y ayuda a combatir la tos fuerte y la irritación de garganta.
11. Combate las náuseas matutinas. El jengibre ha demostrado una tasa de éxito del 75 por ciento en la curación de las náuseas matutinas y la gripe estomacal.

¿Cuánto cuesta?

Estos son algunos de los beneficios para la salud del jengibre. La forma en que se puede tomar depende de usted, algunas personas dirán que 2 cucharadas de jengibre rallado en una taza 2-3 veces al día es ideal cuando se siente mal. Mucha gente mezclará jengibre y miel para ayudar a calmar un resfriado y lo beberán muchas veces al día. Naturalmente, se usa en la cocina y en los dulces, por lo que es difícil medir para decir exactamente cuánto debe consumir.Publicidad

Pero con todos estos beneficios y tan fácilmente disponible, es algo que ni siquiera deberíamos intentar evitar. De hecho, incluso podría mezclarlo con otros ingredientes como Té verde. Publicidad

Crédito de la foto destacada: añadido para el té de jengibre a través de Shutterstock