El café es el producto consumible más importante. Es responsable del éxito de innumerables profesionales. De hecho, hay al menos una docena de razones científicas por las que debería beber café todos los días. Así que agradece tu adicción y asegúrate de no arruinar tu bebida con azúcar o crema.

1. Le brinda un hígado más saludable.

A diferencia de beber alcohol todos los días, beber café solo mejora el hígado.^[1]Se ha demostrado que las personas que beben cuatro o más tazas de café al día (más de 24 oz o dos tazas altas de Starbucks) tienen una tasa de cirrosis hepática hasta un 80% menor. Las personas que beben esta misma cantidad también tienen una tasa hasta un 40% menor de desarrollar cáncer de hígado.

2. Te hace más inteligente.

La cafeína es un estimulante psicoactivo. Cuando bebe café, la cafeína viaja a su sistema digestivo, luego a su torrente sanguíneo y finalmente a su cerebro (esto toma aproximadamente 30-45 minutos). Cuando golpea su cerebro, bloquea uno de sus neurotransmisores inhibidores, la adenosina. Esto conduce a un aumento de otros neurotransmisores (norepinefrina y dopamina), lo que hace que las neuronas del cerebro se activen más rápidamente. Todos estos químicos y neuronas se conglomeran para mejorar su estado de ánimo, energía, memoria, tiempos de respuesta y funcionamiento cognitivo general.Publicidad

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3. Aumenta su metabolismo en un 11%.

¿Quieres perder un poco de peso? ¿No eres tan activo como te gustaría? Beber café. Como una de las pocas sustancias que alguna vez se ha asociado directamente con la quema de grasa, la cafeína se encuentra en casi todos los suplementos para quemar grasa o perder peso. Esto no significa que deba tomar café en lugar de hacer ejercicio. Probablemente debería hacer ambas cosas. Pero puede conducir a una persona más saludable y feliz.

4. Le aporta nutrientes importantes.

Si bebe café, es su mayor fuente de antioxidantes.^[2]
Algunos nutrientes importantes incluyen: Vitaminas B2, B3 y B5, Manganeso, Magnesio y Potasio. Además, el cuerpo humano absorbe más nutrientes del café que de otras fuentes populares de antioxidantes como frutas y verduras. Obtienes más beneficios saludables por tu dinero con el café que con cualquier otra cosa.Publicidad

5. Reduce su riesgo de diabetes tipo 2.

Tenga en cuenta que no verá estos mismos efectos si su taza es mitad café, mitad crema y azúcar. En realidad, podría estar peor en ese caso. Pero si bebe café negro, los estudios muestran una disminución promedio del 7% en el riesgo de diabetes por cada taza diaria (6 oz) de café. Por lo general, una taza de café pesa 12 oz. Entonces, si bebe, digamos, dos tazas de café por la mañana, o 24 onzas, entonces tendrá un 28% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con aquellos que no beben café.

6. Reduce su riesgo de enfermedad de Parkinson.

Nadie quiere desarrollar una enfermedad neurodegenerativa, especialmente aquellos que han visto a un miembro de la familia pasar por ella. El Parkinson está asociado con una disminución de la dopamina. Y dado que la cafeína aumenta los niveles de dopamina en el cerebro, beber café negro reduce las posibilidades de desarrollar Parkinson.^[3]Se ha demostrado que los bebedores habituales de café tienen un 32-60% menos de probabilidades de desarrollar esta enfermedad.

7. Lucha contra la depresión y generalmente te hace más feliz.

Recuerde, la cafeína, que contiene el café, aumenta la dopamina en el cerebro. La dopamina se conoce comúnmente como la sustancia química del placer, por lo que tiene sentido que consumir cualquier cosa para aumentar la dopamina te hará más feliz y te mantendrá menos deprimido.Publicidad

Las personas que beben cuatro o más tazas de café negro al día (más de 24 onzas) tienen un 20% menos de probabilidades de deprimirse y un 50% menos de probabilidades de suicidarse. Beber café es literalmente un salvavidas, y algo que desearía que más personas hicieran con más frecuencia por esta razón específica. Si conoces a alguien que lucha contra la depresión, invitarlo a tomar una taza de café aquí y allá puede marcar la diferencia.

8. Reduce el riesgo de varios tipos de cáncer.

Tiene menos probabilidades de desarrollar cáncer de hígado (ver arriba). También funciona bien para reducir sus posibilidades de cáncer colorrectal. Las personas que beben de 4 a 5 tazas (24 a 30 oz) de café negro al día tienen un riesgo 15% menor de cáncer colorrectal y un riesgo 40% menor de cáncer de hígado. Y dado que el hígado y el colorrectal son los cánceres responsables de la tercera y cuarta mayor cantidad de muertes en el mundo, esto es bastante impactante. El café también reduce el riesgo de cáncer de piel, especialmente en las mujeres, en aproximadamente un 20%.

9. Reduce su riesgo de enfermedad cardíaca.

Aquellos que beben café con regularidad tienen un 20% menos de riesgo de accidente cerebrovascular y, en general, tienen tasas más bajas de enfermedad cardíaca. A medida que la cafeína aumenta su frecuencia cardíaca, el café es realmente bueno para la salud cardiovascular. Beber unas tazas de café al día tiene un efecto similar al de salir a caminar, lo que mantiene tu corazón más saludable. Sin embargo, no use esto como una excusa para no hacer ejercicio. No funciona tan bien.Publicidad

10. Mantiene su sistema limpio.

El café es un diurético. Esto significa que beber café te hará orinar con más frecuencia que si no bebieras café. Esto es bueno en la mayoría de los casos porque mantiene limpio su sistema. El cuerpo humano a menudo elimina las bacterias y los virus dañinos de esta manera, y beber café mejora este proceso natural. A través de esto, los bebedores de café negro se enferman con mucha menos frecuencia.

11. Te mantiene calmado.

Incluso oler el café te hace sentir más tranquilo. De hecho, cambia la composición de una proteína en el cerebro que está asociada con el estrés, específicamente el estrés como resultado de la falta de sueño. Es por eso que todos aprendimos desde el principio que nos sentimos mucho mejor por la mañana después de una taza de jugo de frijoles.

12. Reduce las posibilidades de padecer demencia y Alzheimer.

El café generalmente mejora la memoria, gracias a los efectos de la cafeína en algunos de los neurotransmisores del cerebro. Al mejorar continuamente su memoria a lo largo del tiempo, especialmente a medida que acumula años, reduce sus posibilidades de demencia y Alzheimer. Los bebedores habituales de café han demostrado tener hasta un 65% menos de riesgo de desarrollar la enfermedad neurodegenerativa más común del mundo.Publicidad

Referencia