10 BENEFICIOS DE LAS ALMENDRAS QUE TE SORPRENDERÁN (+ RECETAS SALUDABLES)

La almendra es una nuez popular rica en minerales, vitaminas, proteínas, fibras y otras sustancias importantes que promueven una vida saludable. Esta súper nuez se puede comer asada o como parte de una deliciosa receta. El principal problema es que la mayoría de la gente no entiende que la almendra es sabrosa y rica en grasas. Desafortunadamente, a menudo evitan comer almendras. Sin embargo, la verdad sobre la almendra es completamente diferente, como descubrirás leyendo este artículo.

Los beneficios para la salud de la almendra se han estudiado durante siglos y la cantidad de estudios que se centran en esta pequeña nuez es bastante impresionante. Aquí hay 10 razones por las que debe incluir la almendra en su dieta y cinco recetas deliciosas para inspirarlo.

Los asombrosos beneficios de las almendras

1. Las almendras previenen las enfermedades cardiovasculares y los ataques cardíacos.

Las almendras están llenas de ácidos grasos saludables, llamados ácidos monoinsaturados o MUFA, que se combinan con antioxidantes, que también se encuentran en grandes cantidades en las almendras, para protege tu corazón y todo el sistema cardiovascular. La alta cantidad de sustancias beneficiosas en las almendras, especialmente los flavonoides antioxidantes, un componente vegetal que está presente en la piel de las almendras, previene el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y sufrir un infarto.

Junto con la vitamina E, los flavonio reducen la inflamación en todo el cuerpo. Las almendras también contienen muchos minerales, como magnesio, calcio, potasio, cobre, manganeso y arginina, todos importantes para el corazón: estas sustancias apoyan la función cardiovascular. Los estudios han demostrado que las almendras pueden reducir la cantidad de colesterol LDL , lo cual es malo para tu salud. Esto conduce a una importante mejora de la salud tanto en personas con niveles altos de colesterol como en quienes padecen diabetes.

El consumo regular de almendras promueve la salud de las paredes de las arterias, ya que evita la acumulación de placa, que puede obstruir las arterias y evitar que la sangre fluya. Es por eso que las almendras también son un gran complemento para quienes sufren de presión arterial alta.Publicidad

2. Las almendras mantienen una función cerebral saludable

Las almendras son uno de los alimentos para el cerebro más apreciados por su alto contenido en riboflavina y L-carnitina. Estas dos sustancias previenen el deterioro cognitivo y apoyar la actividad neurológica saludable , reduciendo los procesos inflamatorios en el cerebro. Se alienta a los ancianos y adultos con un alto riesgo de desarrollar enfermedades cognitivas, como la demencia y la enfermedad de Alzheimer, a que consuman el hábito de comer almendras a diario o al menos varias veces a la semana.

3. Las almendras mejoran la salud de la piel

¿Quieres tener una piel sana y radiante? ¡Come almendras! Las almendras son una gran fuente de vitamina E y antioxidantes, que combaten los radicales libres y reducen la inflamación, preservando su piel sana y joven. Más lejos investigar mostró que las almendras contienen altas cantidades de epicatequina, catequina, quescetina, isorhamnetina y kaempferol; estas sustancias son todas antioxidantes, que pueden combatir el daño producido por los rayos ultravioleta, la contaminación y una mala alimentación en tu piel. Al ser fuertes antioxidantes, estas sustancias combaten y previenen el cáncer de piel. Todo ello, junto con el contenido en MUFA de las almendras, las convierte en un gran aliado en la lucha contra la piel envejecida y desnutrida.

4. Las almendras previenen la diabetes

Como hemos visto, las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, que tienen una función muy importante en el organismo, ya que equilibran la cantidad de glucosa en la sangre y controlan la forma en que el organismo la absorbe y utiliza. Esto significa que las almendras pueden ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en sangre y su diabetes. Hacer un hábito de comer almendras puede prevenir la resistencia a la insulina, que puede aparecer cuando el cuerpo deja de reaccionar a la insulina, permitiendo que el nivel de glucosa aumente demasiado. Otros beneficios del consumo de almendras son la reducción del peso corporal no saludable y el estrés oxidativo.

5. Las almendras previenen el aumento de peso y la sobrealimentación

Las almendras contienen altas cantidades de grasas y fibras que favorecen la pérdida de peso. Comer almendras te ayuda a controlar tus antojos y evita comer en exceso, ya que te hacen sentir lleno más rápido que otros alimentos. Comer almendras te mantendrá con energía durante el día, ya que son ricas en calorías. Las almendras también le ayudan a controlar su nivel de azúcar en la sangre, como hemos visto, por lo que no correrá el riesgo de experimentar una montaña rusa de subidas y bajadas de glucosa.

Hay varios estudios que analizaron cómo las almendras mejoran la pérdida de peso. El estudio de salud de las enfermeras demostró que las almendras favorecen un metabolismo saludable y lo mantienen alejado de los problemas de peso. Las personas que a menudo comen almendras en lugar de otros alimentos tienen tasas de obesidad más bajas: este es un hecho comprobado por estudios que analizaron a personas que hicieron dieta que comían almendras. Estas investigaciones también muestran que el consumo de almendras evita comer en exceso de carbohidratos.Publicidad

Un estudio publicado en el International Journal of Obesity en 2003 mostró que las mujeres que comieron almendras durante seis meses experimentaron una reducción en su peso y su IMC, en comparación con el grupo de mujeres que no comieron almendras. Aquellos que incluyeron estos frutos secos en su dieta también perdieron masa grasa, experimentaron una reducción en su presión arterial y una reducción en la circunferencia de su cintura.

6. Las almendras aumentan la absorción de nutrientes.

El mundo está obsesionado con perder grasa, pero la grasa en realidad tiene una serie de funciones importantes en nuestro cuerpo. Una de estas funciones es ayudar con la absorción de vitaminas liposolubles. Afortunadamente, las almendras contienen suficiente grasa para promover esta función y estimular la absorción de las vitaminas A y D, que son liposolubles. Las sustancias nutritivas que se encuentran en las almendras están involucradas en el proceso de extracción de nutrientes y síntesis de colesterol. Entre los beneficios de la almendra se encuentran el control de las enzimas digestivas y la producción de ácidos biliares, lo que nos lleva al siguiente hecho ...

7. Las almendras aseguran la salud del sistema digestivo

La piel de almendra contiene compuestos probióticos que apoyar la salud del sistema digestivo . Su sistema digestivo tiene una serie de bacterias buenas que le ayudan a digerir los alimentos y a convertirlos en elementos nutricionales. Sin las bacterias, el sistema digestivo puede tropezar con una serie de problemas y puede desarrollar una amplia gama de dolencias. Las almendras previenen esto, ya que mejoran la cantidad de bacterias buenas en su sistema, previniendo dolencias y deficiencias nutricionales.

Los estudios al respecto muestran que las almendras y su piel promueven y mejoran los beneficios para la salud de las bacterias intestinales debido a su contenido en prebióticos. Un estudio realizado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en China, en 2014, reveló que las mujeres que comieron 56 gramos de almendras durante 8 semanas lograron aumentar su población de bacterias intestinales buenas, Lactobacillus y Bifidobacterium.

8. Las almendras previenen la inflamación y pueden combatir el cáncer.

Las almendras contienen un tipo de vitamina E que es un poderoso antioxidante que puede combatir los radicales libres relacionados con el cáncer. Hay muchos estudios que encuentran un vínculo entre el consumo de almendras y otros frutos secos y un riesgo reducido de desarrollar cáncer en el colon, la próstata y las mamas.Publicidad

9. Las almendras promueven una sonrisa saludable

Al estar repletas de minerales, las almendras promueven una sonrisa saludable. Contienen magnesio, calcio y fósforo, que son esenciales para tener huesos y dientes fuertes y saludables. El consumo de almendras disminuye el riesgo de desarrollar osteoporosis y el riesgo de fracturas óseas, pero las sabrosas nueces también previenen las caries.

10. Las almendras son alimentos alcalinos

Las almendras son excelentes estimulantes del sistema digestivo y equilibran múltiples hormonas y sustancias en el cuerpo; también son alcalinos y ayudan a reducir el nivel de pH en su cuerpo. Cuando se reduce el nivel de pH del cuerpo, su sistema inmunológico se fortalece y su tracto digestivo funciona mejor.

Con todas estas razones para comer almendras, ¡tienes que probar unas deliciosas recetas con estos superalimentos para probar los beneficios de la almendra!