LOS 10 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO EN LOS QUE NECESITAS COMER

Algunos viajan a una ciudad para visitar los monumentos, museos y otras atracciones turísticas. Para otros, debe viajar para experimentar la cultura y la vida. Dondequiera que termine, debe encontrar los mejores restaurantes para comer. Entonces, ¿por qué no coordinar su viaje por los mejores restaurantes del mundo?

1. Alquiler , Copenhague, Dinamarca

Este restaurante de dos estrellas Michellin dirigido por el chef René Redzepi se centra en la cocina nórdica reinventada e ingredientes locales inusuales, como musgo de reno e hígado de bacalao. Haga una reserva porque este restaurante del muelle de 45 asientos está lleno todas las noches.

2. El Celler de Can Roca , Girona, España

Los tres hermanos Roca (Joan, Jordi y Juan) han creado un restaurante increíble que generalmente requiere una reserva con meses de anticipación. Es un restaurante de estilo libre con un enfoque en la vanguardia y las tradiciones de generaciones pasadas. Con tres estrellas Michelin, es una visita obligada cuando estás en la zona de Barcelona.Publicidad

3. Osteria Francescana , Modena, Italia

El chef Massimo Bottura crea platos de vanguardia junto con los platos tradicionales italianos y los clásicos modernos. Hay para todos los gustos, ya sea que quieras probar un crujiente de foie gras o un tortellini con salsa de parmesano. ¿Por qué elegir solo una categoría? Pruebe los tres en Osteria Francescana.

4. Once Madison Park , Nueva York, Estados Unidos

El chef Daniel Humm, tres estrellas Michellin y ganador de seis premios James Beard, trae la agricultura local de Nueva York y la mezcla con tradiciones culinarias del viejo mundo para presentar su menú de degustación en Eleven Madison Park.

5. Cena por Heston Blumenthal , Londres, Reino Unido

La chef Ashley Palmer Watts da vida a la comida británica histórica en este restaurante con dos estrellas Michelin donde la comida tradicional recibe un nuevo giro para mejorar la experiencia.Publicidad

6. Mugaritz , San Sebastián, Spain

Mugaritz, un restaurante con dos estrellas Michelin, es un lugar donde puedes dejar jugar a tu imaginación. La comida se crea con la expectativa de dejar que sus sentidos jueguen y los chefs tienen como objetivo romper todas las normas culinarias convencionales.

7. D.O.M , São Paulo, Brasil

D.O.M. ha sido clasificado como uno de los mejores restaurantes de América del Sur. El chef Alex Atala utiliza ingredientes brasileños para dar vida a sus platos, llenos de creatividad, entusiasmo y color.

8. Arzak , San Sebastián, España

Los chefs Juan Mari Arzak y Elena Arzak Espina, un dúo inconfundible de padre e hija, hacen que Arzak se eleve trayendo elementos tradicionales de la cocina vasca y reelaborando los platos principales con su propio estilo. Es una parada obligada tanto para los turistas gastronómicos como para los lugareños en San Sebastián.

9. Alinea , Chicago, USA

El chef y propietario, Grant Achatz, lo lleva a un recorrido culinario mientras tiene el menú de degustación en Alinea. Conocido por las increíbles preparaciones de comida y la deconstrucción de la comida, esta comida será una que no olvidarás. Alinea es un restaurante de tres estrellas Michelin en Chicago, y su paladar estará dando vueltas con todos los sabores y vistas del menú de degustación del tour. Asegúrese de no planear nada más para su noche, ya que su menú de degustación de 23 platos probablemente tomará cuatro horas y media y será suficiente entretenimiento para toda la noche.

10. El Ledbury , Londres, Reino Unido

El chef Brett Graham crea la cocina australiana moderna y es el primer chef australiano con dos estrellas Michelin. Su comida calienta el paladar y se centra en los sabores locales y la repostería para resaltar sus platos. Disfrute del menú de degustación del chef o pida a la carta y pruebe algunas deliciosas creaciones de inspiración australiana.Publicidad

La lista continúa a medida que estos mejores restaurantes hacen que sea difícil elegir el mejor entre los 50 mejores.

11. Mirazur , Menton, Francia
12. Vendome , Bergisch Gladbach, Alemania
13. Tomó , Bangkok, Tailandia
14. Narisawa , Tokio, Japón
15. Central , Lima, Peru
16. Steirereck , Viena, Austria
17. Gaggan , Bangkok, Tailandia
18. Astrid y Gastón , Lima, Peru
19. Fäviken Järpen , Suecia
20. Pujol , Ciudad de México, México
21. El bernardino , Nueva York, Estados Unidos
22. Vila Joya , Albufeira, Portugal
23. Restaurante Frantzén , Estocolmo, Suiza
24. Ámbar , Hong Kong, China
25. El arpegio , París, Francia
26. Azuermendi , Larrabetzu, España
27. El Chateaubriand , París, Francia
28. Agua , Wolfsburg, Alemania
29. De Bibliotecas , Zwolle, Países Bajos
30. Per se , Nueva York, Estados Unidos
31. Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon , París, Francia
32. Ática , Melbourne, Australia
33. Nihonryori RyuGin , Tokio, Japón
34. Asador Etxebarri , Atxondo, España
35. Martín Beragategui , San Sebastián, España
36. Las manos , Sao Paolo, Brasil
37. Restaurante Andrew , Singapur
38. Astrance , París, Francia
39. Piazza Duomo , Alba, Italia
40. Daniel , Nueva York, Estados Unidos
41. Quique Dacosta , Denia, España
42. Geranio , Copenhague, Dinamarca
43. Castillo de Schauenstein , Furstenau, Suiza
44. La lavandería francesa , Yountville, Estados Unidos
45. Corte de Cleves , Kruishoutem, Bélgica
46. El calendario , Rubano, Italia
47. El pato gordo , Bray, Reino Unido
48. La cocina de prueba , Ciudad del Cabo, Sudáfrica
49. Reloj , San Francisco, USA
50. Waku Ghin , Singapur