Es hora de darle a la calabaza espagueti la atención que se merece. Los comedores sanos pasan por delante de los contenedores de calabazas en busca de verduras más coloridas y más comunes. Una segunda mirada a la calabaza de invierno, más acertadamente llamada calabaza espagueti, puede mejorar su vida, realmente mejor. La calabaza espagueti es resistente y fácil de almacenar, simplemente guárdela en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para prestarles atención. Puede meter la calabaza en el microondas durante unos 15 minutos, lo que ayuda a reducir el tiempo de preparación. No hay tiempo en el horno ni hervidores al vapor porque el microondas hace todo el trabajo pesado aquí. Dani Spies hace una demostración rápida de cómo la calabaza espagueti es fácil de cocinar y es una excelente alternativa a las pastas.Publicidad

Por qué la calabaza espagueti es una roca

La calabaza espagueti aporta su juego de vitamina A y es rica en potasio, betacaroteno y ácido fólico. A las personas que hacen dieta completa a 30 les encanta esta calabaza y comúnmente consideran que la textura de imitación de espagueti es un sustituto perfecto de las pastas pesadas en carbohidratos. La calabaza espagueti funciona de manera brillante como una cama para cubrir con proteínas u otras mezclas de vegetales.Publicidad

Utensilios de cocina

• Cazuela de 1 1/2 cuarto de galón o fuente de vidrio para hornear
• cuchillo grande
• tenedor
• tabla de cortar
• guantes de cocina

Preparación rápida de calabaza espagueti

Dani expone las claves para la preparación rápida y usted apreciará su enfoque sensato de la versatilidad de la calabaza espagueti. Estos son los pasos de preparación que Dani cubre en el video corto:Publicidad

1. Coloque la calabaza en la tabla de cortar y perfore la calabaza de 8 a 10 veces con cortes bastante profundos para permitir que escape el vapor.
2. Coloque la calabaza en un plato apto para microondas y programe el temporizador de 4 a 5 minutos por libra. Gire la calabaza en el punto medio
3. Retirar del microondas cuando la calabaza esté blanda. Agregue tiempo de cocción si no está suave
4. Retirar del plato y colocar sobre una tabla de cocción y dejar reposar unos minutos para manipular de forma segura.
5. Corte la calabaza espagueti por la mitad y retire las semillas y use un tenedor para raspar la calabaza en un plato para servir.
6. Sazone al gusto, opcionalmente espolvoree queso parmesano sobre la calabaza

La calabaza espagueti es versátil, fácil de almacenar y sencilla de preparar. Dele a la calabaza lo que le corresponde y haga que su tiempo en la cocina sea mucho menos agitado con la opción saludable de la calabaza.Publicidad

Crédito de la foto destacada: Brent Hofacker a través de shutterstock.com