Uno de los primeros signos de una nueva temporada de cultivo es la presencia de espárragos en el supermercado. El espárrago es una planta alta de la familia de las azucenas cuyos brotes son comestibles y se considera una verdura saludable perfecta para casi cualquier dieta. Hay muchas razones por las que todo el mundo debería comer espárragos. Veamos exactamente por qué debería incluir esta sabrosa verdura en su dieta.

1. Los espárragos están cargados de nutrientes

Los espárragos están cargados con nutrientes su cuerpo necesita fibra, ácido fólico, vitaminas A, C, E y K. También contiene cromo, un mineral que ayuda a mejorar la capacidad de la insulina para eliminar la glucosa de las células del cuerpo, lo que significa que es excelente para los diabéticos.Publicidad

2. Te mantendrá regular

Dejando a un lado todas las bromas sobre el olor de la orina después de comer espárragos, este pequeño vegetal es un diurético natural debido a la presencia del aminoácido asparagina. Este aumento de la micción ayudará a su cuerpo a eliminar el exceso de sales, lo que es particularmente beneficioso para cualquier persona que retenga demasiado líquido en su cuerpo.

3. Los espárragos pueden ayudarlo a perder el exceso de peso

En solo 3 calorías por lanza , los espárragos son un gran vegetal para agregar a cualquier dieta, y especialmente bueno para aquellos que buscan perder peso. Puede comerlos fácilmente en cualquier momento sin tener que preocuparse por las calorías adicionales. Piense en ello como un refrigerio libre de culpa.Publicidad

4. Ayuda a prevenir el cáncer

Los espárragos son una gran fuente de glutatión , un agente conocido que puede ayudar a su cuerpo a descomponer y eliminar los carcinógenos de su cuerpo. Esto significa que, en efecto, puede ayudar a prevenir la formación y el crecimiento del cáncer en su cuerpo.

5. Naturalmente orgánico

El espárrago es uno de los vegetales de primavera de más rápido crecimiento. Debido a este hecho, hay muy poca necesidad de rociarlos continuamente con pesticidas para proteger los cultivos. Si bien algunos todavía se usan, los espárragos tienen algunas de las concentraciones más bajas de cualquier cultivo no orgánico en el mercado. Por supuesto, aún puede comprar productos orgánicos para apoyar la causa, pero tiene menos de qué preocuparse cuando compra espárragos.Publicidad

6. Gran alimento para las bacterias

Recuerde, no todas las bacterias son malas. De hecho, hay muchos tipos de bacterias que viven dentro de todos y cada uno de nosotros mientras hablamos, y sin ellas no podríamos sobrevivir. Los espárragos contienen un carbohidrato único conocido como Inunlin. Este carbohidrato es ideal para las bacterias que viven dentro de usted, ya que promueve el crecimiento y la actividad saludables de estas bacterias.

7. Afrodisíaco natural

Es cierto que es necesario realizar más investigaciones en esta área, pero desde hace mucho tiempo se cree que los espárragos son afrodisíacos. Ya sea que sea hombre o mujer, existe la creencia desde hace mucho tiempo de que puede ayudar a mejorar su deseo sexual e incluso se ha utilizado para aumentar las posibilidades de embarazo y para tratar muchos de los síntomas de menopausia .Publicidad

8. Sabe muy bien

Lo admito, el gusto es un tema bastante subjetivo. Sin embargo, cuando se prepara correctamente, los espárragos saben muy bien y pueden complementar casi cualquier comida. Hay muchas formas de prepararlo. Puedes cocinarlo al vapor, asarlo e incluso asarlo. Independientemente del método que elija, tendrá una maravillosa guarnición perfecta para casi cualquier comida.

Para cocinar espárragos al vapor, coloque una canasta de vaporera en una cacerola y agregue agua llenando la cacerola hasta justo debajo de la canasta. Lleva el agua a ebullición. Agrega los espárragos a la canasta, reduce el fuego y deja hervir a fuego lento de 3 a 5 minutos tapado hasta que los espárragos estén algo tiernos pero crujientes.Publicidad

¿Quién debería comerlo?

Con muy pocas desventajas de los espárragos, es realmente una gran verdura para que todos disfruten. Cuando lo coma, asegúrese de cortar la parte inferior de cada uno de los tallos, ya que tienden a ser difíciles de masticar. Algunas personas que siguen una dieta estricta por otras razones de salud siempre deben consultar con su médico antes de agregar espárragos a su dieta.

Conclusión

Los espárragos son un vegetal de excelente sabor que es bueno para la salud de muchas maneras, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier comida o incluso en una excelente idea de refrigerio para ayudarlo a superar esos momentos de hambre. Con todos sus beneficios para la salud y su excelente sabor, es perfecto para cualquiera que busque vivir una vida más saludable. Entonces, ¿por qué no cocer al vapor algunos espárragos hoy y comenzar a cosechar todos los beneficios que tiene para ofrecer?