Cómo la dieta vegana de culturismo mantiene a raya el hambre mientras se basa en plantas
Recuerdo cuando descifré el código de la pérdida de grasa.
Fue en junio de 2015 y me estaba mirando al espejo. Los rastros de un sixpack se habían hecho visibles. Era la primera vez que los veía. Siempre.
Desde ese momento, mis amigos me preguntaron celosamente una y otra vez: ¿Cómo lo hiciste?
Les di las gracias a todos. Pero no lo entenderían. La pérdida de peso es simple, pero no fácil.
Tabla de contenido
- Cómo comencé la dieta vegana de culturismo
- ¿Está comiendo combustible o veneno?
- Consumir combustible: los 3 factores distintivos
- Que comer en un dia
- Conclusión
Cómo comencé la dieta vegana de culturismo
Fue a principios de 2015 cuando tomé la aterradora decisión de dejar de comer productos animales y comencé la dieta vegana de culturismo. Antes era un cabeza de carne.
Aves de corral y arroz en un tupperware era lo único que sabía. Empaquetado fácilmente en mi lonchera todas las mañanas antes de salir de casa. Aunque gané músculos con esa dieta, me sentí insatisfecha. Tenía una actitud letárgica, con poca energía.
- ¿Así será mi vida? Empecé a preguntarme a mí mismo.
No sentía que pudiera llegar a ningún destino con el poco impulso y la fatiga constante que tenía. La gente me llamaba Aschess en la escuela secundaria. Es la palabra suizo-alemana para no tener unidad. No hay interés. Sin dirección.
No tenía ninguna dirección. Tampoco sentí que quisiera.
Solo más tarde me di cuenta de que todo podía estar relacionado con mis hábitos alimenticios. Estaba comiendo veneno, no combustible. En retrospectiva, Yo era un mono .
El dinero que persigue el placer
Los agricultores y cazadores de los países del tercer mundo han estado cazando monos durante siglos. La forma en que lo hacen es colocando una trampa. Un recipiente, lleno de frutas.
El contenedor contiene dos orificios, uno en la parte superior y otro en la parte inferior. El agujero en la parte superior no es lo suficientemente grande para sacar la comida, las frutas se escabullen desde la parte inferior por los colocadores de trampas.Publicidad
Luego esperan. De vez en cuando se acerca un mono e intenta desesperadamente recuperar la fruta por el orificio superior. Los granjeros o cazadores se acercan lentamente, pero el mono no puede soltar la fruta. Obtuvo demandas competitivas.
El mono quiere conservar la fruta más de lo que quiere mantener su libertad. En el momento de la vida o la muerte, no podía dejar de lado la tentadora promesa.
Si el mono se limitara a entregar lo que tenía, estaría viviendo una vida libre. Al ver a los peligrosos humanos, podría haber dejado caer la comida, arrancarse las extremidades y huir de la escena. Sin embargo, no fue así. No pudo.
Los monos quedan atrapados con trampas de placer.
Poco sabía yo que también estaba atrapado en una trampa del placer creada por la industria alimentaria.
Placer vs Motivación
No soy un gran admirador de Sigmund Freud y sus teorías. Sin embargo, en lo que estoy de acuerdo con él es en que todo ser humano se enfrenta a intereses contrapuestos.
A las 2 de la mañana, decidimos que queremos mejorar nuestra vida en un instante. Al día siguiente, nos vemos desplazándonos sin pensar por Facebook.
Este fenómeno puede explicarse mediante la tríada motivacional. Los seres vivos están motivados por tres cosas:
- Búsqueda de placer
- Evitación del dolor
- Conservación de energía
Estos 3 motivadores son omnipresentes. Queremos estar en mejor forma porque buscamos las miradas envidiosas de nuestros amigos en la playa, buscamos el placer. O porque odiamos ver un número poco saludable en la balanza: evitar el dolor.
Pero probablemente uno de los motivadores más fuertes es la conservación de energía. Queremos gastar la menor cantidad de energía posible.
Si gastamos energía como ningún mañana, no podríamos sobrevivir en tiempos de escasez.
¿Está comiendo combustible o veneno?
Nuestras elecciones de alimentos se basan en la tríada motivacional. Buscamos alimentos densos en energía, fáciles de ingerir y que nos brinden el máximo placer en la boca. Es por eso que Nutella es tan popular en todo el mundo.Publicidad
Nutella es un bocadillo, cuidadosamente formulado para apelar a nuestros factores innatos de búsqueda de placer y conservación de energía. Está perfectamente fabricado para hacernos adictivos.
Si queremos vivir de forma saludable, perder peso y mantener a raya el hambre mientras comemos a base de plantas, tenemos que comer combustible, no veneno.
Consumir combustible: los 3 factores distintivos
Filtra tus alimentos a través de estos 3 filtros y te ayudarán a mantener a raya el hambre y perder peso. Esto te ayuda a evitar la trampa del placer.
Filtro n. ° 1: es vegano.
Primero, la nutrición es la llave maestra de la salud humana. En segundo lugar, lo que la mayoría de nosotros considera una nutrición adecuada, no lo es. - Dr. Colin Campbell
Si hay algo de lo que debemos darnos cuenta, es que la carne y los lácteos no son un súper paquete.
No hay un solo gramo de fibra en los productos animales. La fibra nos ayuda a sentirnos saciados y alimenta nuestro microbioma intestinal saludable. Además, los alimentos de origen vegetal tienen hasta 33 veces más antioxidantes que los productos animales.[1]
Filtro n. ° 2: no está procesado.
Los poderes de la madre naturaleza no se pueden meter en una pastilla. - Dr. Michael Greger, MD
La comida no está empaquetada de forma elegante. La mayoría de las mejores opciones de alimentos se pueden encontrar en la isla de productos agrícolas.
En los alimentos procesados a menudo podemos encontrar sal añadida, azúcar y otros edulcorantes artificiales. Los alimentos procesados (incluso cuando son veganos) también suelen contener menos fibra. Por ejemplo, se prefiere el arroz integral al arroz blanco, porque el arroz blanco es un producto procesado. Su contenido de fibra está muy disminuido.
He visto grandes resultados con solo cambiar el arroz blanco por arroz integral en la dieta de mis clientes.
Filtro n. ° 3: es sólido.
Todas nuestras calorías deben venir siempre en forma sólida. Esto aumenta nuestra saciedad y es mucho más saludable.
Debemos minimizar nuestra ingesta de refrescos. Eliminar los refrescos y los batidos de nuestra dieta, para bajar de peso, puede aumentar drásticamente nuestro progreso.Publicidad
Que comer en un dia
Este es un plan de alimentación de muestra de cómo podría ser su día. Este plan de comidas no debe seguirse 1: 1. Elija lo que funcione para usted y descarte lo que no.
Este día está sacado de mi artículo popular:
Plan de dieta vegana de 7 días: coma saludablemente con menos de 2,000 calorías por día
Las estadísticas totales de este plan son:
1872 calorías, 244 g de carbohidratos (61%), 71 g de grasa (18%), 85 g de proteína (21%), 59 g de fibra
Para las mujeres promedio (5'4, 126 libras, moderadamente activas, edad: 26-45), este es un déficit de calorías de aproximadamente 100 calorías.
Para los hombres promedio (5'10, 154 libras, moderadamente activos, edad: 26-45), este es un déficit de calorías de alrededor de 700.[2]
El objetivo de déficit para una pérdida de peso sostenible es de unas 300 calorías. Por lo tanto, para obtener resultados más efectivos, las mujeres promedio deben comer un poco menos (minimizar las nueces). Y los hombres promedio deberían comer un poco más (agregue un puñado de nueces y bayas durante el día).
Desayuno
Bol de plátano, jengibre y pera
(734 calorías, 98 g de carbohidratos, 27 g de grasas, 32 g de proteína, 20 g de fibra)
Ingredientes
- 1 plátano
- 1 pera, deshuesada
- 1 fecha, apedreado
- 3 cucharadas de almendras
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharada de harina de cáñamo
- 1/2 cucharada de algarroba en polvo
- 1/2 cucharada de jengibre fresco
- 250ml de leche de soja
Pasos
- Corta el plátano, la pera, los dátiles y las almendras en trozos (del tamaño que prefieras).
- Pon todos los ingredientes en un bol.
- Agrega la leche de soja.
Almuerzo
Ensalada Verde con Edamame y Remolacha[3]
(271 calorías, 30 g de carbohidratos, 8 g de grasa, 21 g de proteína, 12 g de fibra)Publicidad
Ingredientes
- 2 tazas de lechugas mixtas
- 1 taza de edamame sin cáscara
- 1/2 remolacha mediana, rallada
- 1 cucharada. cilantro fresco picado
Pasos
- Combine verduras, edamame, remolacha y cilantro.
- Cubra con 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana.
Bocadillo
Puñado de nueces pecanas
(301 calorías, 6 g de carbohidratos, 31 g de grasa, 4 g de proteína, 4 g de fibra)
Ingredientes
- nueces de pecán
Pasos
- Pon un puñado de nueces ricas en antioxidantes en tus manos.
- Entonces cómelo. Sencillo.
Cena
Combinación de arroz, col rizada y frijoles
(566 calorías, 110 carbohidratos, 5 g de grasa, 28 g de proteína, 23 g de fibra)
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral
- 200g de col rizada
- 2 tazas de frijoles
Pasos
- Cocina el arroz integral y la col rizada en una olla mediana.
- Agrega los frijoles en una sartén con un poco de agua.
- Cuando los ingredientes estén listos: Escurre el agua.
- Agregue una cucharada de semillas de lino (aproximadamente 50 calorías) para obtener un sabor más crujiente y saludable.
Conclusión
Los seres humanos estamos atrapados en trampas de placer en nuestras decisiones dietéticas. Con demasiada frecuencia comemos alimentos que nos envenenan silenciosamente. Es hora de dejar de ser un mono.
Necesitamos alimentar nuestro precioso motor en lugar de obstruirlo. Los repuestos son pocos y hay lista de espera. Los costos de reparación son elevados, especialmente en países sin cobertura médica.
Por lo tanto, debemos prestar especial atención al origen de nuestros alimentos, su nivel de fabricación y la consistencia de la sustancia.Publicidad
De esta manera, no solo estamos alimentando nuestro cuerpo, también estamos allanando el camino hacia nuestra mejor forma.
Crédito de la foto destacada: Unsplash a través de unsplash.com
