Las ancianas sabias te dirán que el camino al corazón de un hombre es a través de su estómago, pero cualquier hombre experimentado también te dirá que una de las mejores formas de impresionar a una dama es cocinar para ella. Todos necesitamos algunas habilidades en la cocina, desde estudiantes jóvenes que viven solos hasta mamás y papás que alimentan a su familia. Si hay que creer en los científicos, nuestras elecciones alimentarias están incluso vinculadas a nuestro carácter. Si bien algunos pueden ser dotados por naturaleza, o han tenido el placer de crecer con cocineros talentosos que estuvieron felices de darles algunos consejos en el camino, hay muchas personas que se alejan de la cocina porque encuentran cocinar. complicado, e incluso un poco confuso.

Afortunadamente, hay un montón de pequeños trucos que pueden ayudar a cualquiera a mejorar en gran medida su juego de cocina y, quizás, a conseguir que algunas personas se interesen en desarrollar aún más sus habilidades. Aquí hay un resumen de algunos de los trucos de cocina más útiles que pueden beneficiar a todos, independientemente del nivel de habilidad.

1. Ponga el helado en una bolsa antes de meterlo en el congelador.

El helado puede endurecerse como una piedra en el congelador y lleva años descongelarse lo suficiente para que puedas comerlo. Un truco simple para mantener la consistencia adecuada es poner el recipiente en una bolsa de plástico con cierre hermético antes de tirarlo al congelador.

2. Congele un plátano para usarlo como base para un helado saludable.

Cuando se congelan y luego se trituran, los plátanos crean una base de helado cremosa perfecta que se puede mezclar con otras frutas y varios ingredientes para crear un helado casero súper saludable.

3. Mezcle la masa para panqueques en una bolsa de plástico para ahorrar tiempo y hacer menos desorden

Se puede usar una bolsa con cierre hermético o una manga pastelera para mezclar la masa para panqueques. Asegúrese de hacer un pequeño corte en una esquina de la bolsa de plástico si no tiene una manga pastelera. Tienes que limpiar menos después y puedes hacer algunas formas muy creativas.

4. Corte los alimentos más blandos con hilo dental.

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Las cosas pueden complicarse si está cortando un pastel particularmente grande y solo tiene un cuchillo pequeño, pero incluso cosas como queso y panecillos suizos pueden ser difíciles de cortar con precisión. Puede usar hilo dental para hacer cortes rápidos y precisos y evitar problemas.

5. Cocine suficiente comida para varios días el domingo y guárdela en el refrigerador.

Puede pasar un par de horas en un domingo perezoso y cocinar suficientes verduras congeladas, pollo, pescado, bistec, arroz, papas al horno o cualquier otra cosa que le guste comer, y almacenar la comida en recipientes de plástico. Mézclalo y tendrás comidas rápidas listas para los próximos días. o toda la semana .

6. Use proteína en polvo, leche de almendras, harina de avena y fruta congelada para bocadillos saludables

La gente a menudo ve los panqueques como un placer sucio, pero puede hacer panqueques saludables y amigables con la dieta usando proteína en polvo, leche de almendras, flor de avena y diferentes frutas. y otros ingredientes saludables .

7. Congele una mezcla de hierbas frescas en aceite de oliva para agregar a sus comidas.

Si usted es el tipo de persona a la que le gusta agregar hierbas frescas a las comidas, puede abastecerse de hierbas, picarlas, ponerlas en una bandeja de cubitos de hielo, cubrirlos en aceite de oliva y congelarlos. La próxima vez que cocines algo, simplemente deja caer un cubo y tómate un capricho.

8. Seque las hierbas en el microondas.

Para una solución de almacenamiento más permanente, puede comprar un montón de hierbas en el mercado de pulgas, hacer su propia mezcla única de hierbas y luego secarlas en el microondas. Colóquelos en intervalos de 20 segundos y siga dándolos vuelta hasta que estén completamente secos, momento en el que puede triturarlos.Publicidad

9. Agregue una rodaja de manzana con golosinas horneadas para mantenerlas suaves y húmedas.

Las golosinas horneadas tienden a secarse bastante y no saben tan bien después de un tiempo. Una buena forma de combatirlo es guardarlas en un recipiente de plástico con una rodaja de manzana, lo que las ayudará a conservar la humedad y mantenerse deliciosas por mucho más tiempo.

10. Deje reposar los huevos en el frigorífico durante unos días si quiere que se pelen fácilmente.

Los huevos duros a veces son notoriamente difíciles de pelar, pero solo son huevos frescos. Los huevos de una semana están perfectamente bien para comer, pero son increíblemente fáciles de pelar, así que asegúrese de comprar los huevos con mucha anticipación y déjelos reposar en el refrigerador por un tiempo antes de hervirlos.

11. Puede usar una cuchara para ayudarlo a pelar huevos frescos más rápidamente.

En caso de que solo tengas que comer unos huevos duros ahora mismo y solo tengas frescos, puedes agregar un poco de sal en el agua con ellos y luego usar una cuchara para partir un poco las puntas y empezar a pelar la cáscara por dentro. Es increíblemente rápido y sencillo.

12. Remoje los huevos en vinagre blanco durante varios minutos cuando prepare huevos escalfados.

Para hacer huevos escalfados perfectos, debes mantener los huevos en una forma consistente cuando los hiervas en agua. Un truco simple para asegurarse de que las claras de huevo mantengan una forma consistente es remojar los huevos en vinagre blanco durante varios minutos antes de abrirlos.

13. Teje las tiras de tocino en forma cuadrada y hornéalas en el horno.

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En realidad, el tocino se cocina mucho más uniformemente en el horno que en la sartén, y para ir un paso más allá, primero puedes tejerlos en forma cuadrada. Es una excelente forma para sándwiches y no se caerán trozos.

14. Asa el pescado encima de las rodajas de limón.

El pescado tenderá a pegarse e incluso a romperse cuando lo coloques en la parrilla, pero si lo pones sobre rodajas de limón y lo asas así, será mucho más fácil de preparar y obtendrá ese agradable sabor picante.

15. Coloque toallas de papel mojadas en botellas de refresco o cerveza para enfriarlas mucho más rápido.

¿Tiene invitados llegando en cualquier momento y sus bebidas están tibias? Bueno, no temas, solo toma algunas toallas de papel húmedas y envuélvelas alrededor de las botellas antes de tirarlas al congelador. Enfriará tus bebidas increíblemente rápido.

16.Haz las croquetas de patata perfectas con una plancha para gofres

Hacer croquetas de patata puede ser un poco complicado, pero un truco muy simple es simplemente tirarlas sobre una plancha para gofres y cerrarla de golpe. Ese color marrón dorado que está buscando será agradable y uniforme, y no tendrá que trabajar mucho en absoluto.

17. Microondas las ostras durante 10-20 segundos para que sean mucho más fáciles de abrir.

Las ostras pueden requerir bastante fuerza bruta para abrirse, y no querrás presionar con fuerza algo con un cuchillo y correr el riesgo de que se resbale y te lastime. La solución simple es calentarlos en el microondas durante 10-20 segundos, lo que los afloja y le permite abrirlos con mucha menos fuerza.Publicidad

18. Ponga un poco de agua sobre el pan duro y tírelo al horno para que quede fresco y crujiente.

Si todo lo que tienes es una barra de pan o una barra de pan que se está poniendo un poco rancio, pero no tienes tiempo de correr a la tienda y comprar un poco más, simplemente pásala por un poco de agua y ponerlo en el horno durante 5-10 minutos . También puede envolverlo en una toalla húmeda y luego meterlo en el horno. Estará fresco y crujiente como si lo acabaras de hornear.

19. Gotee chocolate sobre un globo para crear tazas de postre comestibles.

Derrita un poco de chocolate en un bol y luego sumerja un globo inflado en él para que el chocolate se pegue a su alrededor en forma semicircular. Una vez que se haya enfriado estalla el globo y sácalo . ¡Voila! Ahora tienes tazones de chocolate para servir tu postre.

20. Use dos platos para cortar tomates cherry en un movimiento suave

Si está preparando una ensalada y necesita cortar un montón de tomates cherry por la mitad, simplemente colóquelos entre dos platos y córtelos con un cuchillo. Puede cortar una docena o más de ellos en un movimiento limpio.

Asegúrese de armarse con estos excelentes trucos de cocina, así como un poco de paciencia, y pronto se convertirá en el maestro de su cocina, cocinando comidas decentes y haciendo alarde de su nueva habilidad frente a los demás.