Eres lo que comes, tal vez hayas escuchado eso antes. Bueno, adivina qué ... es totalmente cierto. Lo que comemos (o no comemos) juega un papel importante en nuestra salud fisiológica. Desafortunadamente, uno de cada cuatro estadounidenses come comida chatarra al menos una vez al día ... tal vez usted sea uno de ellos.^[1]Si es así, no hay necesidad de entrar en pánico, puede cambiar eso a partir de hoy.

Sin embargo, si usted es como la mayoría de las personas, probablemente habrá notado que cambiar de hábitos alimenticios poco saludables a saludables puede parecer un desafío. De hecho, según un estudio de 2012, a algunos estadounidenses incluso les resulta más fácil hacer sus impuestos que comer de manera saludable.^[2]

Pero espere un minuto: si comer sano parece una tarea tan hercúlea, ¿es posible mantener una dieta diaria saludable? La respuesta corta - ¡absolutamente!

En este artículo, le mostraré exactamente cómo comenzar a comer de manera saludable. Así que siéntese y relájese mientras le enseño 12 consejos que le ayudarán a transformar sus hábitos alimenticios y le prepararán para una vida de salud rotunda.

1. Comprenda por qué está haciendo esto

Está bien amigo, abróchate el cinturón porque esto va a requerir un poco de agallas. Romper un mal hábito no siempre es fácil. ¿Sabes por qué? Porque te llevó años adaptarte perfectamente a ese hábito.

¿Entonces, Qué haces? Identifique exactamente por qué está haciendo esto y recuérdelo constantemente.

Tal vez desee perder algunos kilos (¡o muchos!) Para ponerse en forma para su próxima boda, o está tratando de evitar la diabetes y otras complicaciones de salud asociadas con los alimentos azucarados.

Sea cual sea su motivo, anótelo y colóquelo donde pueda verlo todos los días. Créame, ¡ayuda! Si su motivación proviene de adentro, tendrá muchas más posibilidades de tener éxito en esta búsqueda.

2. Sea fácil consigo mismo

Si desea crear un cambio de estilo de vida sostenible, tomará algo de tiempo, así que tenga cuidado con usted mismo. Uno de los mayores errores que cometen las personas cuando intentan cambiar a una alimentación más saludable es que tratan de borrar de la noche a la mañana, un hábito que les llevó años desarrollar.

Oh, no ... no funciona de esa manera.

La comida chatarra estimula el centro de placer del cerebro para que anhele más. Y ese deseo no va a desaparecer de la noche a la mañana.Publicidad

Es por eso que debe comenzar poco a poco reduciendo gradualmente la cantidad de alimentos no saludables en su dieta y reemplazándolos con opciones más saludables. Puede comenzar con una sustitución del 25%, luego puede ir aumentando hasta 50, 75… hasta que toda su dieta se transforme totalmente en una saludable.

3. Elimine los alimentos azucarados y altamente procesados

El azúcar es un dulce veneno ... punto. No le hace ningún bien a su cuerpo y puede causar muchos daños, como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.^[3]Entonces, antes de tomar su próxima botella de refresco o esa gran taza de helado, piénselo dos veces. De acuerdo con las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, una de las mayores fuentes de azúcares refinados son las bebidas: piense en bebidas de frutas, refrescos, bebidas energéticas, bebidas alcohólicas, café endulzado, etc.

Pero además de estar cargado de azúcar, alimentos altamente procesados son inherentemente malos. Esto se debe a que la mayor parte de sus nutrientes esenciales se han eliminado durante el procesamiento, dejándolo con calorías vacías y deficiencias nutricionales.

¿Entonces, Qué haces? Saque esos alimentos de su refrigerador y despensa, porque fuera de la vista está fuera de la mente.

Pero como dije anteriormente, es posible que desee controlar su ritmo. Hágalo gradualmente hasta que no quede nada y resuelva no volver a comprar alimentos poco saludables.

4. Introducir alimentos limpios

Limpiar su despensa no hará mucha diferencia en su salud si no se abastece de alimentos saludables. Pero, ¿qué son exactamente? Bueno, piénsalo de esta manera:

Cualquier alimento que proporciona la naturaleza, ya sabes, el tipo de cosas que crecen en el suelo y se echan a perder si no se refrigeran, es un comida limpia y esos son realmente saludables. Ejemplos de alimentos limpios son frutas, verduras, nueces, semillas y granos integrales sin refinar (frijoles, arroz integral, etc.).

Los alimentos limpios están cargados de fibra, proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales e incluso antioxidantes, todos los cuales son importantes para la salud en general.

Y cuando llene su cocina y refrigerador con este tipo de alimentos, naturalmente comerá más y desarrollará un gusto duradero por las dietas saludables.

5. No ignore las nueces y las semillas

Las nueces y las semillas pueden parecer pequeñas, pero no se deje engañar: tienen un gran impacto nutricional.

semillas de chia por ejemplo, contienen proteínas, fibra, antioxidantes, ácidos grasos Omega-3 y una tonelada de minerales como calcio, fósforo, hierro y manganeso.^[4]Todos estos nutrientes juegan un papel importante en la promoción de la buena salud.Publicidad

Otras excelentes nueces y semillas incluyen Semilla de lino , semillas de calabaza , Almendras , pistachos y bayas secas .

Incluir más nueces y semillas en su dieta tampoco es tan difícil. Puede espolvorearlos sobre su cereal, convertirlos en parte de su receta para hornear o simplemente picarlos en lugar de papas fritas o barras de caramelo.

6. Agregue verduras al menos a una comida al día

Tu transición a una alimentación saludable no estaría completa si no incluyes las verduras en una parte habitual de tu dieta. Las verduras contienen tantas vitaminas, minerales y fitonutrientes importantes que ayudan a que los sistemas de su cuerpo funcionen correctamente.

Además del impresionante perfil nutricional, las verduras, especialmente las variedades con alto contenido de fibra, también actúan como rellenos. En otras palabras, te hace sentir más lleno, mientras consume una cantidad considerablemente menor de calorías. También pueden ayudar a reducir los antojos de comida chatarra.

Por lo tanto, para empezar, intente consumir al menos una porción de verduras al día. A medida que avanza, puede llenar hasta la mitad de su plato con ellos. Pero si la idea de comer verduras crudas le da ganas de arrancarse el pelo, hay varias formas de condimentar las cosas.

Uno de ellos es asar las verduras con sal, pimienta y un poco de aceite. Combine eso con sus fuentes de proteínas y granos integrales favoritos, y tendrá un manjar en sus manos.

Otro enfoque es agregar verduras a sus recetas de sopa. De cualquier manera, tu cuerpo te agradecerá por consumir este alimento increíble.

7.Haga que los alimentos saludables estén fácilmente disponibles

Si realmente te tomas en serio la alimentación saludable, no hace falta decir que debes rodearte de alimentos saludables. Esto se debe a que cuando tenga mucha hambre, lo más probable es que coma lo primero que vea. Si resultan ser plátanos y manzanas, genial. Pero si su armario todavía está lleno de bolsas de papas fritas, entonces eso es lo que probablemente comerá.

Por lo tanto, mantenga alimentos saludables en cualquier lugar que sepa que buscará alimentos, en el gabinete de la cocina, el armario, el refrigerador, la despensa, en su escritorio en el trabajo ... ¡en todas partes! El simple hecho de ver estas opciones de alimentos más saludables puede ayudar a acondicionar su mente para su nuevo hábito alimenticio.

Para inspiraciones de alimentos más saludables, mira esto:

15 bocadillos saludables que siempre debes tener en casa Publicidad

8. Come en platos más pequeños

Si bien es importante abastecerse de alimentos saludables, aún debe vigilar el tamaño de las porciones. Así es, comer demasiados cereales integrales, guisantes e incluso frutas puede engordar.

Cuando come de platos grandes, es probable que coma más porque puede engañar a su cerebro para que piense que no ha tenido suficiente.

Pero cuando tu comer en platos más pequeños , se sentirá satisfecho más rápido, evitando así comer en exceso incluso cuando esté siguiendo una dieta saludable.

9. Use harina integral al hornear

A veces solo necesitas hornear. Pero cuando lo haga, asegúrese de usar harina integral.

¿Por qué? Bueno ... contiene el salvado y el germen, que no se encuentran en las harinas normales, y esto mejora significativamente la calidad nutricional de cualquier producto que haga con él.

Sin embargo, si no se siente completamente cómodo con el aspecto, la sensación o el sabor de las harinas integrales, puede comenzar sustituyendo solo la mitad. A medida que se vaya acostumbrando, podrá deshacerse de la harina normal por completo.

10. Toma un batido verde todas las mañanas

Nada iguala la emoción que da un batido verde al comienzo de cada día. Comenzar el día con un vaso de frutas y verduras mezcladas le hace mucho bien a su cuerpo, como limpiar el colon, reducir los antojos de azúcar y proporcionar energía, vitaminas y minerales. Y, esto puede sorprenderte, también sabe muy bien.

Los batidos verdes también contienen mucha clorofila, un potente antioxidante que elimina los radicales libres de su sistema.

Si no lo ha probado antes, aquí tiene una receta simple: tome 2 plátanos maduros, dos puñados de verduras de hoja verde (por ejemplo, espinacas) y 1 taza de agua. Licúa todo durante unos minutos en tu licuadora hasta que esté muy suave y disfrútalo.

O puede probar estas recetas de batidos verdes:

¡Más de 30 deliciosas recetas de batidos verdes que puedes preparar en menos de 5 minutos! Publicidad

11. Preste atención a las etiquetas

Antes de comprar cualquier producto envasado, debe comenzar a prestar mucha atención a lo que dice su etiqueta. Si contiene demasiados ingredientes artificiales, probablemente no sea bueno para usted, así que déjelo caer y busque otro.

Pero, ¿cómo saber si el ingrediente es artificial? Si el ingrediente casi te hace morderte la lengua en un intento de pronunciarlo, entonces probablemente sea artificial y debes devolverlo al estante.

Utilice siempre productos con ingredientes totalmente naturales y poco o nada de azúcares o edulcorantes artificiales.

12. Beba mucha agua

Hasta ahora he estado discutiendo qué comer y qué no comer, pero lo que bebes es igual de importante. Y si hay un líquido que debes cargar constantemente, es agua. Nunca podrías equivocarte con este.

El alcohol, por otro lado, no es una buena idea si su deseo es mantener un estilo de vida saludable. Lo mismo ocurre con los refrescos y otras bebidas azucaradas.

Entonces, comenzando con un vaso por la mañana, trate de llegar a un galón de agua por día. Tu cuerpo te lo agradecerá.

¿Tiene dificultad para beber suficiente agua? Aquí hay algo para ti:

Cómo beber más agua fácilmente cuando parece una tarea importante

La línea de fondo

Cambiar a un patrón de alimentación más saludable no es tan difícil como la mayoría de la gente quiere que creas. Todo lo que necesita hacer es comenzar poco a poco e introducir al menos un alimento saludable en su dieta cada día.

Con esos pequeños pasos, eventualmente llegará al punto en el que cada comida que ingiera a diario sea saludable.

Asegúrese también de ser responsable al monitorear su progreso y recordar constantemente por qué decidió hacer el cambio en primer lugar. Puede parecer abrumador al principio, pero si sigues así, te resultará más fácil, te lo prometo.Publicidad

Crédito de la foto destacada: Brooke Lark a través de unsplash.com

Referencia